Vegetales

Cómo cultivar jengibre en casa desde la raíz.

Hoy en día, la raíz de jengibre sin problemas se puede comprar. ¿Y cómo hacer crecer el jengibre desde la raíz en casa? ¿Nunca has tenido esta pregunta en tu mente? Resulta que puedes. Puedes en el alféizar de la ventana, y puedes en el jardín.

Debido a sus cualidades medicinales y su efecto quemagrasas, este saludable tubérculo picante se ha hecho increíblemente popular, por cierto, merecidamente.

En casa, el jengibre se planta en invierno o principios de primavera. El terreno de siembra debe ser suave y suelto, de modo que los brotes se abran camino libremente. En la etapa inicial de cultivo, puede alimentar el suelo con fertilizantes de potasio.

La olla para jengibre debe tener un fondo ancho, porque el crecimiento del tubérculo se produce principalmente en anchura. En la parte inferior del tanque debe verter el drenaje de arcilla expandida (4-5 cm) y luego el suelo. Puede pre-comprar un suelo especial para cultivar vegetales, o puede mezclar el suelo, el césped, el humus de hoja caduca y la arena en partes iguales.

¿Cómo plantar la raíz de jengibre?

Primero debe elegir material de plantación de alta calidad: raíz suave y saludable, no demasiado seca. Como el jengibre se multiplica al dividir el tubérculo, la raíz de la siembra debe tener muchas yemas brotantes ("ojos") en su superficie. Estos brotes se parecen a los "ojos" de papa y realizan una función similar.

Elija para plantar raíces gruesas, sin arrugas, con varios "dedos", con ojos visibles al final de los "dedos". Sería ideal que estos ojos se vuelvan verdes, pero, en general, no es necesario.

Antes de comprar raíz de jengibre para plantar, asegúrese de que no haya estado en el congelador.

Para que los riñones se "despierten" y se vuelvan más activos, puede remojar la raíz en agua tibia durante 3 a 4 horas y luego cortar (cortar en puentes) en fragmentos separados. Algunos jardineros recomiendan remojar los tubérculos en una solución no muy fuerte de permanganato de potasio. El área de corte se puede pulverizar con carbón triturado (farmacia activada o ceniza).

Como se mencionó anteriormente, la raíz de jengibre se planta a principios de la primavera.

El jengibre prefiere la penumbra o áreas donde el sol es desde la mañana hasta el mediodía. El aterrizaje debe protegerse del viento, el suelo está húmedo y cálido, en algún lugar entre 22 y 25 ° C.

En los trópicos de su tierra natal, el jengibre crece en plena sombra, pero, por ejemplo, en la zona media, un lugar sombreado puede ser demasiado frío para él.

El jengibre crece lentamente, especialmente fuera de los trópicos. Si tienes suerte, un brote puede aparecer en unos pocos días. Pero usualmente toma al menos dos semanas.

Para la plena madurez, deben pasar de 8 a 10 meses, por lo que al comienzo del invierno ya puedes cosechar los frutos de tu propia cosecha. En condiciones naturales de crecimiento, el jengibre es una planta perenne, pero en la variante domesticada será de un año.

La raíz de jengibre se debe profundizar unos 3 cm, mientras que los gérmenes (ojos) deben mirar hacia arriba. Después de plantar, rocíe los tubérculos con tierra y vierta agua sobre ellos. Es mejor colocar la olla en sí misma donde esté fresca, no más de + 15 ° C, donde esté seca, no habrá acceso a la luz solar directa.

Los primeros brotes aparecen generalmente después de 12 a 14 días, antes de este tiempo no debe llenar demasiado el suelo con agua (para que las raíces no se pudran), debe estar un poco húmeda.

Cómo cultivar jengibre desde la raíz - cuidado

El cuidado de la raíz de jengibre mientras crece es un riego regular pero moderado. No se debe permitir que se seque el suelo, así como demasiada humedad. Durante la temporada de crecimiento, el jengibre se puede fertilizar con mullein, diluido en agua (1 en 10), aproximadamente 1 vez en 3 semanas. Después de cada riego, se recomienda aflojar la capa superior de tierra, y si irriga el tallo del rociador todos los días, el jengibre le dirá "gracias".

A fines de septiembre, cuando los tallos y las hojas de la planta comienzan a tornarse amarillos, se secan, reducen la frecuencia de riego al mínimo y detienen el riego por completo. Para cuando la parte de tierra del jengibre esté completamente seca, puede desenterrar los tubérculos. Después de la extracción del suelo, el jengibre se limpia de los restos del suelo, las raíces adventicias se eliminan y se secan en un lugar abierto y soleado durante varios días.

Si tiene la oportunidad de hacer macetas de jengibre en la calle (casa de campo, patio de una casa privada), entonces el mejor lugar para la planta será un área sombreada, por ejemplo, la sombra de un árbol o arbusto en expansión. El jengibre es una planta que ama la luz, pero al mismo tiempo, los rayos directos del sol son destructivos para ella.

Cuando cultives jengibre de la manera descrita anteriormente, no lo verás florecer. Florece en el segundo año, si al menos parte de la raíz se dejó en el suelo para el invierno. Es poco probable que sobreviva en latitudes medias. Creo que solo los residentes de las regiones del sur, por ejemplo, la costa del Mar Negro, pueden ver el jengibre en flor. Pero incluso deberían cubrir las raíces de jengibre, dejadas para el invierno, mantillo.

A continuación puede ver un video con una foto de jengibre en flor.

Las dificultades especiales de cultivar esta cultura no te traerán. Como cualquier planta, el jengibre necesita cuidado y atención. Por lo tanto, cualquier cultivador puede cultivar jengibre desde la raíz, tanto principiante como experimentado. Si te gusta este tubérculo picante y curativo, no dejes pasar esta oportunidad.

Video: Cómo plantar y cuidar el jengibre.

Cómo elegir una raíz y prepararla para plantar.

Elegir el rizoma debe ser por ciertos motivos. Se parece a piezas que se dividen como dedos o figuras y deben ser:

  • marrón claro
  • denso
  • libre de manchas, podredumbre y moho,
  • cáscara - con un ligero brillo.

Es aconsejable elegir los cultivos de raíz, que tienen riñones vivos, “ojos” (como las papas). Puedes verlos en la foto de abajo:

Brotación

Para empezar, el rizoma debe ser germinado. Hay varias maneras de hacer esto.

Remoje los rizomas durante la noche en agua tibia.

  1. Primero, ayudará a eliminar cualquier producto químico que se haya aplicado anteriormente.
  2. En segundo lugar, el procedimiento dará impulso al crecimiento de los brotes.

Manera más larga y correcta:

Coloque la raíz en un recipiente cerrado o bolsa de celofán y déjela para la germinación en un lugar cálido e iluminado.

No abra el contenedor innecesariamente para no destruir el efecto invernadero.

Para obtener más masa verde en el futuro, es necesario esperar hasta que broten todos los brotes visibles. Tan pronto como aparezcan brotes con una altura de 2-3 cm, puede comenzar a plantar.

La raíz se puede cortar en pedazos, dejando al menos un riñón en cada uno. Trate los puntos de corte con polvo de carbón activado o una solución rosa de permanganato de potasio para que la raíz no se pudra.

Suelo y capacidad para cultivar jengibre.

El suelo se selecciona suelto, medio pesado, rico en humus. Cualquier suelo adecuado para cultivos de hortalizas - "Universal", "Para plantas de semillero", etc.

El drenaje se debe colocar en el fondo de la maceta, ya que la raíz puede pudrirse por un exceso de humedad.

La capacidad para plantar jengibre es mejor usar un ancho y no muy alto, ya que el rizoma tiende a crecer en amplitud. Puede utilizar macetas redondas con un diámetro de 20-25 cm.

Plantando jengibre en una olla

Así, hemos preparado el suelo y la olla. Ahora puedes proceder al aterrizaje de la raíz de jengibre.

Coloque el rizoma horizontalmente y profundice no más de 1 cm. Con el crecimiento posterior de los brotes, rellene el suelo con 1-2 cm.

El riego se realiza una vez al día. En caso de clima nublado y frío - una vez cada dos días. La planta es suculenta, absorbe bien el agua, pero no tolera el desbordamiento.

Por lo tanto, la olla debe tener orificios de drenaje para drenar el exceso de agua.

Con el cuidado adecuado, brotes verdes aparecerán en 30-40 días. A medida que crece, la planta puede ser alimentada con fertilizantes potásicos.

En esta etapa, puede trasplantar jengibre en campo abierto o continuar creciendo en casa.

Cómo cultivar jengibre en casa.

Puedes seguir cultivando jengibre en una olla grande en casa, colocando un balcón o un alféizar.

La olla debe ser lo suficientemente ancha.

El lugar para acomodar el tanque debe ser soleado y libre de plantas altas. Los brotes crecen hasta 1-1,5 metros de altura, y las hojas alcanzan una longitud de 30 cm y requieren mucho espacio libre. El jengibre prefiere tomar baños de sol, pero no tolera la sequedad y la luz solar directa.

El crecimiento de los brotes tiene estacionalidad:

  1. Cuando se plantan rizomas en marzo, en abril, los brotes verdes de la planta comienzan a formarse, de octubre a noviembre se secan.
  2. Si necesitas cosechar, entonces cavar jengibre.
  3. Si la planta se cultiva exclusivamente con fines decorativos, la raíz se deja en el suelo y la maceta se extrae en una habitación oscura. La tierra se mantiene ligeramente húmeda.
  4. Para la próxima primavera, la planta se traslada a un lugar soleado. Cuando aparecen brotes, se alimentan con fertilizantes que contienen potasio.

Un poco sobre la flor de jengibre en casa.

Si sigues una serie de condiciones, puedes lograr la floración del jengibre (no antes de 2 años).

  • Es necesario regular la humedad y llevarla a las condiciones de los subtrópicos, regando y rociando regularmente la planta, evitando las corrientes de aire.
  • Al menos una vez al mes para alimentar los fertilizantes para plantas de interior, es mejor usar la mezcla para hierbas de floración hermosa.

Y luego el jengibre se deleitará con la inflorescencia en forma de espiga con pequeñas flores en la parte superior del brote. El color de la inflorescencia puede variar de amarillo a marrón, también hay colores púrpuras.

Cómo cultivar jengibre en el país.

Al plantar jengibre en el campo abierto, es necesario tener en cuenta que la planta no tolera la luz solar directa y las corrientes de aire. El mejor lugar a la sombra de un árbol. Además, le encanta la humedad, por lo que debe elegir ricos en oligoelementos y suelo húmedo para plantar.

El mejor momento para cultivar jengibre es a principios de primavera, cuando el sol no es muy activo y no hay riesgo de inundación.

Plantando jengibre en el suelo

Antes de plantar jengibre en el suelo en el país, se recomienda germinar la raíz en el hogar (descrito anteriormente). Replantea las raíces después de que el clima cálido se haya asentado.

Los rizomas se plantan a una distancia de 15-20 cm entre sí y una profundidad de 5-8 cm.

Si está plantando una planta no germinada, asegúrese de que los brotes estén dirigidos hacia arriba. De lo contrario no germinará.

El primer jengibre plantado brotará más tiempo que todos los tiempos subsiguientes. Tan pronto como la planta comience a crecer varias raíces, ¡tendrá una cosecha estable toda su vida!

El jengibre crece poco en climas fríos y en lugares demasiado soleados.

A la planta le gusta un clima cálido y húmedo, es importante prevenir el secado y la transfusión del suelo.

Si el suelo donde plantó la raíz no está suficientemente humedecido, intente rociar la planta cada pocos días. También pulverizar necesariamente en días calurosos!

Para una mejor formación de raíces, 1-2 veces a la semana, afloje el suelo. Además, se recomienda triturar el suelo, ya que es una planta de crecimiento lento y las malezas pueden ser muy difíciles.

Blancos decorativos o cosecha

El jengibre tiene tallos altos con hojas verdes brillantes, se puede cultivar como una planta decorativa con flores. No requiere floración para la cosecha.

La cosecha es la parte más importante y útil del proceso de crecimiento. La primera cosecha no puede cosecharse antes de los cuatro meses, pero si comienza a recoger el jengibre demasiado pronto, no estará maduro. Y el jengibre inmaduro - ¡todavía es asqueroso!

El momento más adecuado para una buena cosecha es 6-8 meses después. Esto es en algún lugar a finales de septiembre-octubre.

Si tiene dudas sobre el momento de la cosecha, simplemente sepa: el jengibre, por regla general, madura cuando sus hojas se vuelven amarillas y caen.

  • El riego debe detenerse.
  • Después de 7-10 días, puede comenzar a cosechar.

Los cultivos de raíces excavados deben limpiarse de los restos de la tierra y secarse al sol durante varios días. Salvar a aquellos con riñones de buena calidad para el próximo año. Puede plantar rizomas, incluso inmediatamente después de la recolección.

Almacenamiento de jengibre

Si la raíz puede ser más de lo que necesita, puede almacenarla en el sótano o en el refrigerador.

Almacenamiento en el congelador:

Corte la raíz en rebanadas de 2,5-5 cm de grosor, colóquelas en un recipiente de almacenamiento y coloque los suministros en el congelador. Así, el jengibre siempre estará a la mano.