Hierbas picantes y medicinales.

Siembra y cuidado de perejil en campo abierto en la casa de campo

Es difícil imaginar a un granjero que no crece verde en su parcela. Cualquier jardinero definitivamente asignará una cama para sembrar perejil. Ningún plato de verano puede prescindir de esta vegetación. El perejil tiene una amplia gama de aplicaciones. Se agrega a los platos calientes, a las ensaladas, que se utilizan para la decoración, para los preparativos para el invierno en forma seca o congelada, y se comen crudas como una hierba picante. Con el cuidado adecuado, plantar en campo abierto y antes del invierno, y en la primavera no es difícil.

Características y propiedades útiles del perejil.

El perejil es de dos tipos: raíz y hoja. Contiene una gran cantidad de nutrientes:

  • vitaminas PP, E, C (5 veces más que en limón y rosa mosqueta),
  • los elementos P (fósforo), Ce (selenio), K (potasio),
  • calcio, hierro, magnesio,
  • Complejo de vitaminas solubles en agua y solubles en grasa tiamina, riboflavina, retinol.

La raíz es diferente de la hoja que se usa en los alimentos. vegetales de raízFormado al final de la temporada. Tiene las mismas propiedades de sabor que la hoja.

Hoja puede ser - normal y rizado. Rizado se utiliza para agregar a los platos y como decoración.

Remojo para germinación exitosa

Cabe destacar que las semillas contienen aceites esenciales que evitan la germinación. Para que las semillas broten más rápido antes de plantar, es necesario remojarlas.

Puedes hacer esto de una de las siguientes maneras:

  • Método 1. Antes de remojar, las semillas se sumergen en agua caliente (no en agua hirviendo). Bajo la influencia del agua caliente de las semillas se eliminarán los aceites esenciales. Luego, vierta agua a temperatura ambiente (19-23 grados) hasta el fondo del platillo, vierta las semillas y deje reposar durante 12 horas. Luego las semillas necesitan remojarse en un estimulador de crecimiento. En el proceso de remojo, deben extraerse cada 3 horas para que el oxígeno llegue a las semillas. Después de tres días, las semillas están listas para sembrar.
  • Método 2. Antes de remojar, vierta el vodka en el fondo del platillo y sumerja las semillas envueltas en gasa durante 15 a 20 minutos. Debe observar cuidadosamente la hora en que las semillas no se quemaron. Después de retirar el vodka del platillo, enjuague bien las semillas con agua y seque.
Remojar las semillas de perejil

Además, algunos jardineros utilizan el perejil, la zanahoria o las semillas de eneldo en la leche, y están satisfechos con el resultado.

Cómo realizar el tratamiento y preparación del suelo para el cultivo.

Antes de plantar semillas en el jardín es necesario preparar y procesar el suelo. El suelo comienza a prepararse en el otoño. Las camas de jardín se desentierran y se aplican al suelo. mullein.

Si el suelo es predominantemente arcilloso, agregue el río tamizado. arena y aserrín. En primavera, el terreno debe estar bien aflojado. fertilizantes minerales (Es mejor plantar perejil en tierra fértil).

Para el crecimiento de la vegetación es mejor el jardín adecuado, donde los tomates, calabacines, cebollas, pepinos cultivados anteriormente. Las camas de jardín deben estar al sol, o ligeramente sombreadas. Semillas de siembra necesitan no más profundo que 1 cm. Espolvoree las ranuras con tierra, agua, cubra con humus o cubra con polietileno.

Cuidado después de plantar en terreno abierto.

Cuando los primeros brotes ascenderán. Afloje el suelo y diluya las plántulas.. El primer adelgazamiento se lleva a cabo en presencia de 2-3 hojas. La distancia entre los arbustos debe ser más de 2 cm.

El segundo adelgazamiento debe realizarse en presencia de 5-6 hojas. Dejar entre plantas no más de 6 cm.

El aflojamiento del suelo y la eliminación de malezas se debe hacer al menos 4 veces.

Para la temporada necesitas hacer alimentación adicional. 2 veces y asegúrese de aflojar no menos de 4 veces. El primer aderezo se aplica al suelo si las plántulas tienen 2-3 hojas. Los fertilizantes ricos en nitrógeno son los más adecuados para este propósito.

Cortar los tallos necesarios tan cerca del suelo como sea posible. No se recomienda cortar de inmediato un gran número de hojas de un arbusto en un día. Necesita cortar 1/3 del arbusto para que el arbusto tenga tiempo de recuperarse. Si no planeas recolectar semillas, el tallo con brotes debe ser removido, ya que las nuevas hojas no crecerán.

Un requisito previo para el cultivo de una buena cosecha es el riego regular, deshierbe y afloja el suelo. El riego debe realizarse por la tarde. El aflojamiento es necesario para dar acceso de oxígeno a las raíces de la planta. Si hay necesidad de cosechar perejil tardío, se recomienda sembrar dos veces al mes.

Se recomiendan las siguientes variedades para plantar en primavera:

  1. Hoja de perejilOrdinario". Se refiere a las variedades de maduración temprana. Madura en 70 días. El sabor es picante, las hojas se diseccionan, el encaje es potente. Sólo las hojas son buenas para la comida.
  2. «La brisa"- hoja. El plazo de envejecimiento es de 80 días. El gusto es suave, conserva la frescura y el sabor durante mucho tiempo después del corte.
  3. «Astra"- variedad rizada. Madura a los 65 días. Después del corte, el arbusto se recupera rápidamente y crece.
  4. «Fructífero"- una variedad de hojas verdes, tiene una raíz puntiaguda. El plazo de envejecimiento es de 130 días,
  5. «Festival”- hoja de perejil. El período de maduración es de 56-65 días. Las hojas tienen un color verde oscuro, fragante, fuertemente diseccionado. Después de cortarla crece bien.

Cómo sembrar semillas para el invierno.

Semillas, invernadas en el suelo, germinan. muy activo. El corte y los primeros greens, el jardín se puede utilizar de nuevo.

El suelo para plantar debe prepararse en el otoño. Habiendo cavado una cama es necesario aplicar el abono. Para este propósito es mejor usar mullein.

En noviembre, después del inicio de las heladas, cuando la capa superficial del suelo está congelada 2 cm, puede sembrar las semillas. Semillas no se recomienda remojarpara que no asciendan ante la aparición de las heladas.

En el suelo, es necesario hacer ranuras con una profundidad de 2 cm con una distancia entre filas de 15 a 20 cm. Verter una capa de cal rápida de 0,5 cm de espesor en las ranuras y sembrar semillas de perejil espesas en ellas. Rellena los surcos con tierra y pégalos con humus. El humus se mantendrá caliente y protegerá del viento.

En primavera, en cuanto aparecen brotes, es necesario regar. 3 veces a la semana con agua tibia.. Riega las plantas por la tarde.

Al plantar antes del invierno, después de la aparición de brotes, regar 3 veces por semana.

Después de la aparición de 2 folletos en las plantas de semillero, se debe realizar el primer adelgazamiento. Deja solo los brotes mas fuertes. El segundo adelgazamiento se realiza cuando hay 5-6 hojuelas en las plantas de semillero. La distancia de los arbustos de miel deja 10 cm.

La alimentación debe ser hecha dos veces. La primera vez después aparecen las hojas. La segunda alimentación se realiza en dos semanas. Después de aplicar el aderezo, es necesario regar para que los nutrientes penetren bien en el suelo y se disuelvan allí.

Si el suelo no se agota en el apósito superior, no es necesario, ya que al perejil no le gusta la abundancia de fertilizantes.

Causas de mala germinación de semillas.

Incluso los jardineros experimentados a veces enfrentan el problema de la mala germinación del perejil. Intentemos entender las razones por las que puede no surgir:

  1. Aumento de la acidez del suelo.. Normaliza el nivel de acidez agregando ceniza al suelo,
  2. Suelo pesado. Si las semillas de perejil están profundamente plantadas, no puede penetrar en una capa gruesa de tierra. Es necesario sembrar a una profundidad de no más de 1 cm en primavera y 1,5 cm para el invierno. En caso de que el suelo arcilloso deba agregarse al suelo tamizado arena de río y aserrín,
  3. Cama de sombra. Los verdes crecen bien en camas soleadas. En las sombras no se puede ascender en absoluto. En el caso de las plántulas en camas sombreadas, será muy pálido, con un aroma débil y un sabor poco pronunciado,
  4. Semillas con poca vida útil. Ahorra germinación por solo tres años. Para obtener una buena cosecha solo necesitas sembrar semillas frescas,
  5. Largo período de germinación. El alto contenido en las semillas de los aceites esenciales repele el agua y dificulta la germinación. Para acelerar el proceso, las semillas se remojan en agua caliente.
Una de las razones de la mala germinación son las semillas con una mala vida útil.

Cosecha y almacenamiento

Se considera la mejor manera de almacenar hojas de perejil. congelación. Por que - Cuando se congela, el perejil no pierde su sabor, el color sigue siendo el mismo, su sabor no cambia.

Lavar las hojas de perejil, secar con una toalla, picar finamente. Las hojas cortadas se doblan en una bolsa de plástico y se ponen en el congelador, incluso cuando están congeladas, se verán muy bien.

Si es necesario, la cantidad correcta se separa fácilmente de la masa total (el perejil congelado se corta fácilmente). Tallos de perejil para recoger en pequeños racimos y congelar.

Su Utilizado en la preparación de platos calientes.. Es suficiente durante 5 minutos antes de que finalice la cocción para colocar un montón de tallos en un plato caliente. Esto mejorará su sabor. También el perejil se puede almacenar en forma seca, habiéndolo secado previamente en una habitación seca con poca luz.

El perejil de la raíz se cosecha a fines del otoño, antes del inicio de las heladas. Cortar las hojas y almacenar en el sótano, rociarlo con arena.

Esta planta picante y saludable con una plantación adecuada y un cuidado adecuado seguramente complacerá con una cosecha rica y llena de vitaminas. Plantar y cultivar es fácil, lo principal es llevar a cabo el tratamiento de las semillas y cuidarlo adecuadamente.

Métodos de siembra y cuidado del perejil en campo abierto.

La peculiaridad del perejil es que en la primera temporada todas las fuerzas de la planta continúan creciendo tanto el follaje como la raíz. Si el cultivo de la raíz se planta en el segundo año o se deja para el invierno, aparecerá una roseta de hojas en abril, y en el verano florecerá el perejil. Para el cultivo de perejil en campo abierto se utiliza en cuanto a métodos, permitiendo obtener el cultivo de verdura más antiguo y abundante.

Si en la primavera el perejil se plantó en terreno abierto con semillas, entonces las plantas cultivadas se pueden dejar en el invierno. Para que el perejil haya tenido tiempo de prepararse para el final de la temporada de cultivo, es mejor cortar las hojas a partir de septiembre, y con la llegada del clima frío, las plantas se esparcen y cubren con una capa de mantillo de follaje, paja o agujas de pino.

Con el inicio de la primavera y el deshielo de la nieve, se retira el mantillo y se hace un refugio de película sobre las camas. ¿Cuánto tiempo hay que esperar para que aparezcan las hojas y cuánto tiempo crece el perejil en este caso? Las hojas frescas de perejil llegarán a la mesa ya en abril, y las hojas se pueden cortar, hasta que el pedúnculo se levante sobre la roseta.

Si no se deja el perejil para el invierno en el suelo, entonces las raíces se almacenan en el sótano a principios de la primavera:

Así el perejil dará tres cosechas tempranas de verdes.

El método principal es plantar semillas de perejil en campo abierto. Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que la cultura no difiere por la rápida germinación. Por lo tanto, el perejil se siembra más a menudo con semillas germinadas desde principios de primavera hasta julio. En este caso, el cultivo logra producir un cultivo y puede hibernar con éxito.

Las variedades de raíz se siembran a más tardar a mediados de mayo, de modo que el perejil tenga tiempo para formar un cultivo de raíz de pleno derecho.

Las semillas secas caen en el suelo antes del invierno. En este caso, están enterrados en el suelo desde la segunda mitad de octubre hasta las mismas heladas, y cuando se establece la cubierta de nieve, también están cubiertos de nieve. En la primavera, estos cultivos comienzan a desarrollarse a 4 ° C, se pueden cultivar bajo una película o en un campo abierto, porque el perejil cultivado en un campo abierto no es terrible, incluso a las heladas hasta –9 ° C.

Aplicable al cultivo del perejil y del método rassadny. Las semillas germinadas crecen primero en copas o tabletas de turba, y en abril, a la edad de 30 a 40 días, se trasplantan a terreno abierto. Como resultado del uso de esta técnica, puede obtener greens tempranos y gastar hasta seis cuotas para la temporada de verano.

Plantación de semillas de perejil en campo abierto.

Debido a la resistencia a las heladas de las semillas de perejil, este cultivo se siembra a partir de principios de primavera. ¿Es posible plantar perejil en julio? ¿Tendrá la planta tiempo para dar verdes? Hasta finales de julio o la primera década de agosto, se pueden sembrar variedades de hojas. Si el perejil está destinado a producir cultivos de raíces, es poco probable que espere buenos resultados de las plantas sembradas después de mediados de mayo.

Los cultivos de julio de variedades verdes pueden dar el follaje en la segunda mitad del verano, luego dejar antes del invierno y dar una cosecha el próximo año.

Sin preparación previa, las semillas de perejil eclosionan muy lentamente. ¿Cuánto crece el perejil? Esto usualmente sucede no antes que en 2-3 semanas. El material de semilla recolectado no hace más de un año tiene mayor vigor y germinación, pero en este caso la germinación puede acelerarse:

  • Antes de la primavera o el verano, siembra en terreno abierto, las semillas se remojan en agua a una temperatura de 18–22 ° C.
  • El agua en el tanque de semillas se cambia cada 3–4 horas.
  • Después de 2-3 días durante otras 18 horas, se dejan en una solución de estimulante del crecimiento o oligoelementos. Es mejor si el oxígeno está fluyendo a través del líquido en este momento, lo que acelerará el proceso de siembra de la semilla.
  • Los brotes de semillas nakliuvshihsya aparecen en una semana.

Al escuadrar el perejil en terreno abierto, las semillas requieren aproximadamente 1 gramo de semillas preparadas por metro cuadrado de cresta. Si el cultivo se siembra en verano, luego, antes de incrustar en el suelo, la cresta se riega abundantemente y la cantidad de semillas por metro cuadrado aumenta en un tercio.

El cultivo de perejil en campo abierto permite la conservación entre plantas individuales en un intervalo pequeño, de 4 a 12 cm, según el tipo y la variedad:

  • El perejil se siembra con un intervalo de 1-4 cm, mientras que las semillas caen en la ranura individualmente.
  • El perejil de las variedades comunes se siembra a una distancia de 10 a 12 cm, y rizado con un intervalo de 8 a 10 cm. Este cultivo se siembra en 3 o 4 semillas por nido, seguido de un adelgazamiento.

La profundidad de la colocación de las semillas de perejil durante la siembra de primavera o verano es de 6 a 10 mm; en el otoño, las ranuras tienen el doble de profundidad.

Después de plantar perejil en terreno abierto con semillas y polvos de surcos, el suelo se compacta ligeramente, el riego se lleva a cabo en las plantaciones, que se cubren con mantillo o se cubren con papel de aluminio.

Cuidado del perejil cuando se cultiva en campo abierto.

Al elegir un sitio para plantar y cuidar el perejil en campo abierto, es mejor dar preferencia a las camas donde crecen las calabazas, calabazas, pepinos o tomates. La siembra posterior al perejil u otras umbellas se realiza después de tres o cuatro años. Para el perejil, especialmente las variedades de raíces, se necesita un suelo suelto, cultivado y rico en materia orgánica.

La densidad excesiva del suelo conduce a las deformidades de las raíces, las semillas empeoran y se vuelven más lentas.

En otoño, al preparar la parcela de perejil, al excavar por metro cuadrado, se introducen de 3 a 5 kg de estiércol podrido o humus. Después de que la nieve se derrite, las camas se fertilizan de una manera compleja. En este caso hay 4 kg de compost, 15 gramos de superfosfato, 10 gramos de cloruro de potasio y 20 gramos de salitre por metro cuadrado.

Hasta que las plántulas aparecen por encima del suelo, el cuidado y el cultivo del perejil consisten en un riego suave y aire bajo la película de siembra. Se eliminan las malezas emergentes y, después de la germinación, no solo se eliminan las malas hierbas sino que también se afloja el suelo, y se agregan a las medidas las plántulas, que se llevan a cabo en la etapa de 2-3 hojas partidas, para el cuidado del perejil plantado en el suelo.

Antes de la formación de una roseta de hojas de pleno derecho, el perejil se alimenta dos veces con el extracto de mullein o compost. De 8 a 10 litros de agua toman 1 kg de materia orgánica, aproximadamente 15 gramos de superfosfato y la misma cantidad de sulfato de potasio. En agosto, las plantas, especialmente las cultivadas para hortalizas de raíz, ya no deben recibir fertilizantes nitrogenados para que este elemento no se acumule en las raíces y las partes aéreas de la planta.

El perejil, plantado en terreno abierto con semillas, responde bien a la nutrición foliar con microelementos, que también se adaptan dos veces durante la temporada de crecimiento.

El perejil tolera los días calurosos, pero los verdes sin humedad se vuelven notablemente más ásperos y duros, pero acumulan mejor los aromáticos y los aceites esenciales:

  • Si el perejil está destinado para el consumo fresco, la planta necesita un riego que proporcione el 60–70% de la humedad del suelo.
  • Para obtener una materia prima más fragante para el secado, un par de semanas antes de recoger el límite de perejil en el riego.

La recolección de perejil resistente al frío se puede mantener hasta fines del otoño, hasta que comienza la escarcha.

Al mismo tiempo, retire las raíces que van al almacenamiento. Plantas que permanecen hasta el invierno en el suelo, esparcidas suavemente y con mantillo.

Que es el perejil

El perejil es una planta herbácea anual y bienal de un pequeño género de perejil, que pertenece a familia Paraguas o Apio (Apio).

La isla mediterránea de Cerdeña es considerada el lugar de nacimiento de la hierba fragante, aunque en la naturaleza se puede encontrar a lo largo de toda la costa del Mar Mediterráneo.

La hierba tiene un tallo erecto cubierto con hojas. Cada hoja de la planta a lo largo del borde se divide en dos o tres plumas. Flores de perejil tienen en forma de corazón forma Son de color blanquecino o amarillo verdoso. Las semillas de hierba son ovoides y ligeramente aplanadas lateralmente.

Raíz de perejil

Este tipo de planta siempre forma solo un cultivo de raíz con una roseta de follaje. En apariencia, se asemeja a las zanahorias blanquecinas o amarillentas. Las semillas del perejil de raíz aparecen en el segundo año de crecimiento.

Las hortalizas de raíz son famosas por su medicinal propiedades Pueden curar heridas, preservar la visión, fortalecer las encías y estimular la actividad renal. Estas raíces son veneradas en la cocina. Их используют как пряность при создании маринадов, рассолов для консервирования, а также в процессе приготовления супов.

Самые известные сорта корневого вида:

Петрушка листовая

Листовой вид растения отличается тем, что не образует корнеплода. Las verduras aromáticas se utilizan en la cocina como un ingrediente en la preparación de ensaladas, así como una especia en la preparación de guarniciones y primeros platos.

La parte de la hoja de la hierba se usa no solo fresca, sino también seca, así como congelada. Cuando se observan las condiciones de almacenamiento, las propiedades beneficiosas de la planta se pueden mantener durante todo el año.

Hay dos variedades de perejil de hoja:

Sólo difieren en apariencia. En una variedad suave de hierba picante, las hojas son planas y en hojas rizadas, corrugadas o corrugadas.

Las variedades de tipos de hojas de especias son muchas, pero las más popular Se consideran los siguientes:

Ajuste correcto

Por lo general, el perejil se cultiva a partir de semillas, pero rara vez recurre a un método de cultivo de plántulas.

Primero debes decidir la ubicación de las camas para la cultura. Debe ser un área bien iluminada y no demasiado húmeda, con un suelo ligero, suelto y fértil. Es mejor cultivar franco verde claro o franco arenoso con un nivel de acidez de 6.5 a 7.0.

El mejor momento para sembrar perejil en campo abierto es a mediados de primavera o mediados de otoño. Las variedades de hojas se pueden sembrar cada dos semanas hasta finales de julio, de modo que durante todo el verano hay verduras frescas en la mesa.

Antes de plantar, las semillas se deben remojar en agua durante media hora, ya que germinan más lentamente cuando se secan. Después de remojar las semillas sigue Seque un poco para que no se peguen a las manos.

En la cama del jardín es necesario hacer ranuras con una profundidad de 1 a 1,5 cm a una distancia de 20 cm entre sí. Luego se deben regar bien con agua tibia. Cuando está completamente absorbido puedes plantar las semillas. Sólo queda sellar las ranuras con tierra y compactarla. Después de dos o tres semanas, puedes esperar los primeros brotes.

La siembra bajo el invierno se realiza casi de la misma manera, pero con semillas secas. Además, después de plantar la cama se debe ablandar turba, humus.

Cuidado de las plantas

Los verdes fragantes aman la humedad y no temen el frío. Sus semillas pueden germinar ya a una temperatura de 1 a 5 ºC. Los brotes resisten el frío hasta -9 ºC.

Gracias a la sencillez, el cuidado de una planta consiste en acciones, habituales para el jardinero, como:

  • adelgazamiento de las plántulas
  • deshierbe oportuno,
  • aflojamiento del suelo
  • riego regular
  • aderezo superior.

Limpiar las camas mejor el día después de regar o llover. Esto eliminará simultáneamente las malezas y destruirá la corteza formada en el suelo, lo que evita la aireación de las raíces.

El cultivo en el perejil a cielo abierto necesita un riego regular. Determinar la necesidad de humedad puede ser como sus hojas. Riega la planta mejor temprano en la mañana o después del atardecer. El agua debe estar separada y tener la misma temperatura que el aire circundante. Para ello, puedes calentarlo al sol.

Las variedades de hojas de las plantas necesitan fertilizantes nitrogenados más que las raíces, ya que se fertilizan dos veces por temporada. Usualmente para este uso. salitre: 50 g de la sustancia se distribuyen en un área de 10 m².

Las variedades de raíz prefieren el fósforo y el potasio. Por lo tanto, se alimentan en la primavera con fertilizante mineral completo. Al final del verano, se prepara un segundo aderezo: 50 g de sal de potasio, 70 g de superfosfato que interfieren con el suelo en un área de 10 m².

Al cultivar huertos, es importante tener en cuenta la rotación de cultivos. Para el perejil, los buenos predecesores son:

No debe cultivar pasto fragante después de otros cultivos de paraguas, de la misma manera que es mejor no plantarlos durante 4 a 5 años en las camas donde creció el perejil.

Después de verdes picantes, las siguientes culturas crecerán bien en este lugar:

Todas estas actividades permitirán cultivar una buena cosecha de perejil. Plantar y cuidar en campo abierto no requiere mucho trabajo.

Plagas y enfermedades

Las enfermedades más comunes del perejil son las siguientes:

  • Rocío harinoso. La enfermedad se manifiesta en forma de una placa blanca suelta en los brotes y hojas de la planta. El clima lluvioso con cambios repentinos en la temperatura del aire puede causar enfermedades. Camino de lucha: después de la cosecha, es necesario limpiar los lechos de todos los residuos de plantas y luego tratar el suelo con la preparación "Bayleton".
  • Stolbur. En plantas enfermas, los bordes de las hojas primero se vuelven rojos, y luego el enrojecimiento cubre todo el follaje. Transferido enfermedad zikadkami. El camino de la lucha: prevenir la aparición de tsikadok en los lechos, el desguace oportuno de los cultivos, el tratamiento de plantas con herbicidas.
  • Podredumbre negra Esta enfermedad puede afectar al perejil tanto en la cama como durante el almacenamiento. En la etapa inicial del desarrollo de la enfermedad puede determinarse por la derrota del collar de la raíz. Si en caso de detección de la pudrición negra no se trata, todas las plantas y raíces enfermas morirán. Camino de lucha: para prevenir la aparición de la enfermedad, es necesario observar la rotación de los cultivos y eliminar oportunamente los residuos de las plantas. Para la prevención de la enfermedad a mediados del verano, el suelo alrededor de los cultivos de raíces se puede tratar con la preparación "Barrera".
  • Mancha blanca. La enfermedad afecta a las hojas y tallos de la planta. Aparece como manchas marrones en las hojas inferiores del perejil. Gradualmente, la enfermedad cubre todas las hojas, reduciendo el rendimiento del cultivo. Camino de lucha: al final del período de crecimiento, es necesario destruir todos los residuos de plantas y desenterrar cuidadosamente el área. Las semillas antes de sembrar en el suelo es mejor calentarlas a una temperatura de 45−50 ºC. A principios de julio, las plantas se pueden tratar dos veces con una solución del medicamento "Energen" con un intervalo de diez días. Para crear una solución, veinte gotas de la droga se disuelven en un litro de agua.
  • Herrumbre Más a menudo, la enfermedad afecta la cultura a principios del verano. Se puede determinar por las manchas de color marrón rojizo en la parte inferior del follaje. Las hojas enfermas se vuelven amarillas y se secan antes de tiempo, pierden sabor. Método de lucha: se utiliza el mismo método que en el caso de la enfermedad de la mancha blanca.
  • Quemadura temprana La enfermedad se manifiesta en forma de manchas irregulares de color amarillento o marrón en las hojas y tallos del cultivo. Si hay alta humedad, las manchas se cubren con una pátina gris. La enfermedad particularmente activa se desarrolla durante los días cálidos y húmedos y las noches de niebla con abundante rocío matinal. Camino luchar: En las primeras etapas de la enfermedad, el sitio puede tratarse con una mezcla de Bordeaux del uno por ciento. Si es necesario, el tratamiento se repite varias veces con un intervalo de 10 a 12 días.

No menos peligrosas para el perejil son las plagas, estas incluyen:

  • Bloque de hojas de zanahoria. Este pequeño insecto se alimenta de la savia de la planta, y sus larvas no solo extraen el jugo de la planta, sino que también se envuelven en las hojas del cultivo. Es posible destruir una plaga mediante el tratamiento doble de plantas con Iskra, Iskra Bio y Phyto-Farm. El primer tratamiento se lleva a cabo en mayo, cuando aparecen insectos adultos en este momento. El segundo tratamiento debe llevarse a cabo en junio, ya que las larvas aparecen este mes.
  • Nematodo del tallo. Cuando aparece en el perejil, este pequeño gusano deposita sus huevos en el tejido de la planta y luego se alimenta del jugo del cultivo. Como medida preventiva, las semillas se siembran en agua a 45–50 ºC antes de sembrar durante quince minutos. Las camas de otoño necesariamente cavan profundo.
  • Mosca de la zanahoria Esta plaga es un insecto verde muy pequeño. La infección con moscas hará que las hojas del perejil se vuelvan amarillas y secas. Este tipo de moscas atrae el olor de las tapas de zanahoria. Para ocultarlo, puede rociar la zanahoria con la siguiente solución: disuelva una cucharada de pimienta roja o negra en diez litros de agua, así como un poco de jabón líquido. La mosca pasa el invierno en el suelo, por lo que la excavación profunda de las camas en otoño será una buena medida preventiva.
  • La calabaza de los pulgones. Esta plaga omnívora aparece en las plantas a finales de junio. Los jugos de perejil sirven como alimento para los pulgones, por lo tanto, la planta afectada deja de crecer y muere. Para prevenir la infección por pulgones se deben realizar regularmente. limpiar Las malas hierbas, así como las partes amarillentas de las plantas. Las camas después de la cosecha necesitan excavar profundamente. El perejil enfermo debe tratarse con agua jabonosa.

El perejil sabroso y saludable es amado por casi todos. Siguiendo reglas simples, puede cultivar una rica cosecha de hierba maravillosa, que le dará un aroma y sabor únicos a los platos, además de fortalecer la salud de toda la familia.

Luego plantar el perejil

La primera regla para cultivar perejil es elegir un lugar en el jardín, no agotado por los predecesores. Algunas culturas incluso pueden dejar atrás las larvas de plagas o patógenos en el suelo, por lo que este proceso debe considerarse cuidadosamente.

Los mejores antecesores del perejil:

  • papas
  • todos los cultivos de calabaza,
  • tomates
  • la col

No lo utilice para plantar lechos, que fueron cultivados con verduras y especias, la mayoría de las enfermedades y plagas que comparten con el perejil.

Algunos jardineros experimentados recomiendan cultivar perejil en las camas, que estuvieron vacías por 1 ó 2 años; esto garantiza que pueda obtener una cosecha abundante sin la molestia. Otro secreto para cultivar un cultivo es sembrar la tierra con mostaza, que fertiliza el suelo, lo facilita, destruye los insectos dañinos y desinfecta las capas superiores del suelo, de 3 a 5 meses antes de enviarse al suelo. Un mes antes de la siembra planeada, queda cortar los tallos jóvenes de la siderata y desenterrar las camas.

Condiciones de siembra en invernadero.

Perejil: una cultura que no requiere atención especial, es fácil enraizarse incluso en condiciones incómodas, ama los rayos del sol y el aire fresco. Las especias se cultivan en invernaderos en raras ocasiones; es mejor usar lechos cerrados para cultivos caprichosos.

Si se decidió utilizar camas cerradas para plantar perejil, el proceso de siembra se puede iniciar desde la primavera hasta agosto. Para cultivar verduras en el invernadero, es mejor usar plántulas, esto le permitirá obtener pronto materias primas fragantes y saludables.

Antes de plantar semillas para las plantas de semillero, es necesario tener en cuenta el momento de brotación; en condiciones cálidas, los brotes aparecen después de 2-3 semanas. Pasará mucho tiempo antes de que las plantas jóvenes se muevan a las camas en el invernadero.

Es importanteEl perejil joven crece mucho y pasan de 3 a 5 semanas desde la aparición de los brotes hasta el momento del trasplante.

¿Cuándo es mejor sembrar perejil: otoño o primavera?

¿La pregunta de interés para los jardineros que comienzan a cultivar perejil por primera vez, cuándo enviar semillas al suelo para obtener brotes fuertes, crecer rápidamente y dar una cosecha abundante? Hay opiniones de que la siembra de otoño le permite cultivar plantas fuertes, pero los jardineros experimentados recomiendan plantar en la primavera.

El trabajo de plantar perejil en la primavera tiene las ventajas:

  • no hay necesidad de usar un método de plántulas para la cosecha temprana,
  • el aterrizaje se puede hacer inmediatamente después del descenso de la nieve,
  • Las plantas jóvenes bajo el cálido sol de primavera están creciendo y desarrollándose rápidamente,
  • los brotes de primavera son menos propensos a enfermarse,
  • Las plantas son potentes, no requieren fertilización frecuente.

Otra ventaja de la siembra de primavera del cultivo: incluso si algunas semillas no brotaron, nunca es demasiado tarde para volver a plantar. Más de una generación de plantas jóvenes tendrá tiempo para ascender a los cálidos días de verano.

Un requisito previo para la siembra de primavera es conducirlo solo después de que la superficie del suelo se calienta hasta cinco grados. Si el suelo es frío y está demasiado húmedo, existe el riesgo de perder material de siembra: las semillas comenzarán a pudrirse y no brotarán.

Condiciones de aterrizaje en invierno.

La siembra de otoño tiene sus ventajas, aunque son más pequeñas que las de la siembra de primavera. Se recomienda sembrar las semillas con anticipación, deben brotar. Es deseable preparar las camas incluso en verano: traer nutrientes (turba, compost) y tratar con remedios para las malezas. Si las plantas no tienen tiempo para fortalecerse, debe construir una cubierta para ellas, también es mejor cuidarlo con anticipación, de lo contrario, existe el riesgo de que los arbustos se congelen.

En regiones cálidas, se recomienda plantar perejil en octubre-noviembre, si el otoño se arruina con días finos, es posible sembrar material de siembra en el suelo preparado incluso a principios de diciembre. Puede acelerar el proceso de germinación: remoje las semillas durante varios días en un promotor de crecimiento. Otro punto importante a considerar cuando se siembra: los granos de perejil están recubiertos con aceites esenciales que inhiben la germinación. Para hacer frente al problema es simple: antes de remojar, envíe las semillas al agua caliente, asegúrese de que no esté hirviendo agua.

La duración del procedimiento no es más de un cuarto de hora, esto es suficiente para eliminar los aceites esenciales y preparar el material de siembra para la germinación.

Para obtener plántulas con inicio de primavera, que se deleitarán con hojas fragantes en diferentes momentos, se recomienda realizar varias siembras de semillas. El aterrizaje debe realizarse en octubre-noviembre, justo antes de que caiga la nieve. Tal combinación de siembra le permitirá obtener la primera cosecha inmediatamente después de que haya nevado, y las semillas que no tuvieron tiempo de ascender antes del invierno recibirán arbustos exuberantes y una cosecha generosa a fines de la primavera o principios del verano.

Otra regla que no debe olvidarse cuando se siembra un cultivo es que la brotación y la invernación exitosa dependen de las variedades de perejil. Algunos de ellos no pueden soportar el invierno, otros se sienten cómodos incluso en condiciones de frío extremo.

Es importantePara evitar errores, debe estudiar cuidadosamente la información en el empaque con material de siembra: describe en detalle cómo la variedad soporta el frío y si no se debe plantar solo en primavera.

Cuando sembrar perejil en el Kuban

Se recomienda sembrar perejil en Kuban solo en primavera; a pesar de la resistencia del cultivo, es mejor no verificar cómo tolera las condiciones climáticas frías. No es necesario esperar a que salga la nieve; los jardineros experimentados están limpiando el terreno con una escoba y sembrando el cultivo. Es mejor preparar el suelo en el otoño, ya que esto permitirá que la primavera no se involucre en los componentes de nutrientes y se hunda en el suelo.

Otro truco para sembrar perejil con éxito es verter agua hirviendo sobre las ranuras y espolvorear con ceniza de madera. Solo despues de eso enviamos el material de siembra al suelo. Asegúrate de llenar las semillas con tierra seca. La última etapa del aterrizaje es el regreso al lugar de la capa de nieve previamente eliminada.

Además de preparar las camas, se recomienda abastecerse en el otoño con una bolsa de sustrato; es necesario rociar las semillas con tierra seca; la tierra húmeda o congelada puede dañar el material de siembra. También es mejor hacer surcos al preparar las camas: en el suelo congelado es bastante difícil hacer esto.

Los disparos con tal aterrizaje aparecen juntos inmediatamente después del descenso de la nieve. El tratamiento es seguido por lo habitual: eliminación de malezas, riego oportuno del suelo, lucha contra enfermedades o plagas.

¿Cuánto crece el perejil?

Antes de comenzar a cultivar perejil, muchos jardineros están preocupados por otro problema: cuánto crece este cultivo y cuándo será necesario buscar otro lugar para plantarlo. Si el invernadero se utiliza para cultivar verduras, el cultivo se cosechará durante todo un año, especialmente si se cuida la preparación adecuada de las camas y un ligero calentamiento de la habitación.

El uso del invernadero tiene una desventaja importante: el perejil crece rápidamente y madura, lo que afecta el sabor y el sabor. Es que las hojas jóvenes tienen el olor más intenso. En interiores, se recomienda prolongar la vida de la vegetación, eliminando oportunamente las hojas jóvenes inferiores, puede usarlas inmediatamente en la cocina o hacer espacios en blanco a partir de ellas. El cambio de la ubicación del perejil tendrá que ser una vez cada uno o dos años; dichos términos se recomiendan cuando se cultivan en un invernadero.

Si el cultivo se siembra en lechos abiertos, el perejil puede crecer sin un cambio de ubicación hasta por cinco años. No se debe esperar que se prolongue tanto la vida de las plantas sin la participación activa de los propietarios, sin la fertilización adicional, el riego oportuno, la eliminación de malezas e incluso las coberturas de invernada; la edad del cultivo disminuirá significativamente.

Qué plantar después del perejil el año que viene

El perejil es un gran precursor de muchos cultivos. Después de los rizos verdes, se recomienda plantar las plantas tuberosas (alcachofa de Jerusalén, papa), por lo general, el cultivo es agradable incluso sin los apósitos constantes y abundantes. La remolacha, el pepino y el calabacín son excelentes en las camas.

El sistema de raíces de perejil pasa a las capas superiores del suelo sin agotar el suelo. A pesar de esto, no debemos olvidarnos de la preparación preliminar de las camas después de la eliminación del compost de cultivo, la turba requerida.

Incluso los jardineros principiantes no suelen tener dificultades particulares para cultivar perejil: esta cultura no tiene pretensiones, se caracteriza por una buena germinación, no requiere ciertas habilidades y conocimientos. A pesar de esto, es mejor familiarizarse de antemano con las fechas de siembra de una planta con cualidades valiosas: esto le permitirá obtener una buena cosecha en el menor tiempo posible.

¿Cómo plantar semillas de perejil en campo abierto?

Esto puede ser hojas caídas, agujas o paja. En la primavera, cuando la nieve se derrite, se debe quitar el mantillo y cubrir las camas con material de cobertura. Самый распространенный способ: это весной сеять разные сорта семян в открытый грунт. Все семена петрушки – туговсхожие, и растут не очень быстро в открытом грунте, поэтому надо запастись терпением, прежде чем собрать хороший урожай.

Возможен посев пророщенными семенами.

В этом случае возможно подсеивание несколько раз с апреля по июль. Сорта корневых растений необходимо сеять до середины мая, чтобы корень успел окрепнуть и укорениться. Посадка в зиму в открытый грунт происходит сухими семенами до середины октября. Las mejores semillas para plantar: rizado, ordinario, azúcar. Es necesario observar el clima: sembrar de manera que la temperatura después de la siembra no sea más de 5 grados, para que las semillas no germinen. También puede considerar este método de cultivo de plantas en campo abierto, como un método de plántula. No hay nada difícil.

Las semillas de perejil se siembran en macetas de turba, y cuando las plantas crecen y se vuelven más fuertes, en 30-40 días, puede trasplantarlas a terreno abierto. La siembra de perejil, producida antes del mes de julio, puede dar una buena cosecha de vegetación, y las raíces están bien invernadas.

Como estas son plantas estrechamente relacionadas, las semillas germinan solo después de 2 a 3 semanas, y después de otras 3 semanas puedes cortar los verdes. Si es antes de sembrar, puede acelerar ligeramente el proceso y remojar las semillas durante 3 días en agua tibia, cambiando el agua periódicamente. Luego remoje las semillas remojadas en agua durante un día en un estimulador de crecimiento. Ahora puedes sembrar. Con este método de siembra de perejil en campo abierto, los brotes aparecen 10 días antes. Plantar y cuidar en campo abierto no implica muchos problemas. Además de fertilizar durante la siembra, las plantas necesitan regarse, aflojarse, desyerbar y fertilizar durante todo el verano. Después de que las semillas hayan crecido, las plantas deben ser adelgazadas, dejando una distancia de 3 a 5 centímetros entre ellas. Plantación de cualquier variedad de semillas en la primavera por 6-8 centímetros, y en el otoño de 10 a 12 centímetros. En la primavera después de la siembra, una cama en un terreno abierto se cubre con un material de cobertura para preservar el aire caliente. El perejil crece bien en las camas, donde solía haber melones y tomates. Plantar vegetación nuevamente en el mismo lugar es posible en 3 a 4 años.

Hasta que aparecieron los primeros brotes después de plantar en campo abierto, el cuidado del perejil es el siguiente: riego y aflojamiento. El aflojamiento es necesario para garantizar el acceso de oxígeno a las raíces de las plantas. A continuación, será necesario diluir los brotes emergentes. Si las plantas se cultivan para producir verduras, el suelo debe estar húmedo para que las raíces reciban la cantidad de humedad requerida. Si el perejil se cultiva para secarlo, dos semanas antes de cortar el cultivo, se debe detener el riego. La cosecha de los greens se puede hacer hasta finales de otoño, casi hasta las heladas. Los fanáticos comen verduras frescas, en el invierno cultivan plantas en casa, en el alféizar de la ventana. Posible aterrizaje todo el invierno y cuidado. Para hacer esto en la caja de plántulas para preparar el suelo a partir del subsuelo biohumus, fibra de coco y la capa de drenaje inferior. Es posible preparar semillas para el cultivo, así como para la siembra en terreno abierto. Remoje durante dos días en agua, cambiando periódicamente, luego por un día en un estimulador de crecimiento. Plante semillas hinchadas a una profundidad de 1 centímetro, espolvoree con tierra en la parte superior, remueva a un lugar oscuro. Para la mejor germinación de las semillas, envuelva la caja con una película antes de la germinación. No te olvides de ventilar 2 veces al día. Tan pronto como aparezcan los brotes, coloque la caja en el alféizar de la ventana y adelgace las plantas. El cuidado del perejil es simple: resalte las plantas y mantenga una temperatura de aproximadamente 20 grados.

Todo sobre el perejil


Perejil El nombre científico de la jardinería del perejil "Petroselinum Crispum" proviene de la frase griega "petros" - "roca, piedra" (originaria de las regiones montañosas del Mediterráneo) y "selinum", por lo que los antiguos griegos llamaban apio, la cabeza de la familia a la que pertenece el perejil. La segunda palabra "Crispum" en traducción al ruso significa "rizado". Como esta planta se usó para hacer coronas, según una versión diferente, "selinon" es una "corona".

Echemos un vistazo más de cerca a esta planta aparentemente familiar. Le recordamos que además del perejil, la familia del apio (paraguas) incluye muchos otros, incluidas las culturas aromáticas y especiadas. Algunos de ellos son venenosos. Por ejemplo, la cicuta manchada (fue envenenado por el antiguo filósofo romano Sócrates, condenado a muerte). Peligroso para la vida de los animales y las personas es un pariente cercano del perejil de jardín (rizado) perejil perro (también llamado kororish). Esta es una planta anual con flores blancas, reunidas en sombrillas, que crecen en todo el país desde viviendas, jardines y huertos. A diferencia del perejil rizado, sus hojas brillantes y ardientes son inodoras. Y aquí hay otra planta mortal: hitos venenosos (o hemlock). Tiene una raíz dulce y sabrosa, huele a perejil y apio. Así que ten cuidado y no confundas estas plantas.

El perejil silvestre se encuentra en el Mediterráneo oriental. Los cultivares son cultivados y son populares en casi todos los países europeos y otros. En Rusia, esta planta de especias aromáticas se conoce desde el siglo XV, se cultivó en jardines y huertos de cocina llamados "pasto petrosilovy" (por cierto, contiene la sustancia petrosilan). Actualmente, se cultivan dos formas: la raíz de perejil y la hoja. Ambos se cultivan en una cultura bienal. En el primer año después de la siembra, se forman una roseta de hojas y un rizoma. En hoja de perejil es fino, fuertemente ramificado. En la raíz: cónica o en forma de huso, como una raíz de zanahoria en un color blanco amarillento. Dependiendo de la variedad, puede ser largo (crece mejor en suelos ligeros) o grueso (prefiere las áreas francas). Las hojas de perejil son pinnadas, brillantes, rizadas o lisas, y estas últimas se consideran más fragantes.

El siguiente verano, las plantas forman un tallo alto (hasta 150 cm). A finales de junio y principios de julio, se revelan en él paraguas de 10 a 20 rayos con pequeñas bisexuales de color amarillo verdoso o solo flores femeninas. En julio-septiembre, las frutas se atan con un sabor amargo y un olor fuerte. A diferencia de las semillas de zanahoria, son más redondeadas y no tienen cerdas, y maduran fácilmente cuando están maduras. En el segundo año de cultivo, el perejil es más exigente con el calor que las zanahorias, por lo que es más difícil participar en la producción de semillas.

Características, propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

El perejil es una planta bienal que pertenece a la familia del apio, es decir, brota y produce semillas en el segundo año. La cultura es apreciada por las siguientes características:

  • Resistencia al frío, invierno bien en campo abierto,
  • amplia área de crecimiento,
  • es una fuente de vitaminas A, C, B1, B2, B12,
  • los herbolarios lo usan como un remedio,
  • Como condimento es popular en casi todas las cocinas del mundo.

En la medicina popular para el tratamiento y la prevención de diversas enfermedades, utilice todas las partes de la planta (hojas, semillas, raíces) en forma de decocciones, tinturas, lociones, lociones.

El perejil alivia la inflamación en el cuerpo, fortalece la vista, normaliza la actividad del sistema digestivo, restaura el metabolismo, mejora los sistemas urinarios y endocrinos.

También encontró una amplia aplicación en la cosmetología porque, como es bien sabido, quien comía perejil, parecía más joven. Mantiene el tono, ayuda a combatir la fatiga, tiene un efecto rejuvenecedor. El jugo de perejil blanquea la piel y los dientes, devuelve la salud al cabello.

A pesar de la composición única y los beneficios, la cultura tiene contraindicaciones. No debe tomarse en grandes cantidades en mujeres embarazadas, personas con enfermedad renal, anemia y presión arterial baja.

Variedades y variedades

Esta variedad de perejil se cultiva por sus verdes aromáticos y tiernos. Variedades populares:

  1. “Hoja ordinaria”: forma una gran salida con una gran cantidad de hojas verde oscuro (30–100 piezas), adecuadas para sembrar antes del invierno.
  2. "Brisa" - variedad resistente a las heladas. Los verdes se cortan después de 80 días después de la germinación. El zócalo crece hasta una altura de 75 cm.
  3. "Bogatyr" - variedad tolerante a la sombra con una colección tardía de vegetación. Después del corte aumenta rápidamente lo nuevo.
  4. "Astra" - una variedad temprana con hojas rizadas. La masa verde está creciendo activamente después del corte. Las semillas se pueden sembrar antes del invierno.
  5. "Esmeralda" - variedad de hojas rizadas con un período promedio de madurez, forma una roseta con hojas en pecíolos cortos.

En esta especie, los cultivos de raíces y las copas se utilizan como alimento. No tiene tantas hojas, son más rígidas y menos fragantes que las variedades verdes de las variedades de hojas.

Con el frecuente desgarro de las hojas en la raíz de la raíz del perejil deja de crecer. Sigue siendo frágil y mezquino.

  1. "Bordovik" - variedad de maduración tardía con una raíz cilíndrica blanca. En la salida 28-30 hojas verde oscuro esmeriladas.
  2. "Azúcar" - variedad temprana. El cultivo de la raíz en forma de cono es de color blanco grisáceo y está listo para comer en 95-100 días después de los primeros brotes. En la salida hay 20-40 hojas. No apto para almacenamiento prolongado.
  3. "Rendimiento": variedad de temporada media, la madurez se produce después de 130 días. En una roseta de salida de 11-20 hojas. Longitud de la raíz - 20 cm, tiene buena calidad de mantenimiento.

Qué plantar antes y después del perejil.

Para obtener una buena cosecha y reducir el riesgo de ataque de plagas y el desarrollo de enfermedades en el perejil, es necesario observar la rotación de cultivos. El sitio de aterrizaje se cambia cada 3-4 años. Los mejores predecesores serán los pepinos y otros miembros de la familia de la calabaza, los tomates, las papas, las cebollas, el repollo blanco.

Después del perejil, siembra legumbres, papas, tomates, ajos, cebollas. No se puede sembrar después de su cultura de la familia paraguas: eneldo, zanahorias, apio, hinojo, cilantro, comino y otros. Por la misma razón, los expertos aconsejan no combinar el eneldo y el perejil, es mejor plantarlos por separado.

Reglas de siembra y siembra.

A pesar de que la siembra y el cuidado de perejil en campo abierto no requieren medidas agrotécnicas especiales, a veces hay incidentes en forma de falta de germinación o germinación deficiente de las semillas. Sin embargo, vale la pena preocuparse por esto cuando hayan transcurrido más de 3 semanas desde la siembra. Esta cultura en sí crece mucho tiempo.

Si planta semillas secas en el suelo, las primeras plántulas aparecerán después de 2 a 3 semanas, ya que contienen una gran cantidad de aceites esenciales que repelen el agua.

Cómo sembrar semillas sobre las plántulas.

Plantar las hojas de perejil de una forma de plántula ayuda a obtener una cosecha temprana de vegetación. No se practica el cultivo de la variedad de raíz a través de las plántulas, ya que existe una alta probabilidad de dañar la raíz durante el trasplante.

Remojar Remojar las semillas es necesario para obtener brotes rápidos. Aparecerán una semana después de la siembra. Hay varias maneras. Todos ellos están destinados a la lixiviación de aceites esenciales de la cubierta de la semilla.

  1. Las semillas se vierten con agua caliente (40–50 ° C) y se dejan enfriar. Luego se lavan, se remojan en agua dulce durante la noche. Por la mañana se secan y se siembran.
  2. Llene la semilla con vodka, incube por 15-20 minutos. Bien lavado, secado y plantado en el suelo.
  3. Las semillas se vierten con agua tibia durante 48 horas, el agua se cambia cada 4 horas. Luego se sumergen en una solución de bioestimulante - "Epin", "Zircon", siguiendo las instrucciones del paquete. Después del tratamiento, se seca y se planta en el suelo.
  4. El material de semilla se vierte con agua tibia durante 3 días, el agua se cambia 1 vez por día. Secado, colocado en el estante inferior de la nevera durante 7 días.

Confección de terrenos y contenedores. Es conveniente plantar semillas para las plántulas en cassettes negros comprados. Están equipados con una bandeja y una tapa, lo que le permite retener la humedad durante un período de tiempo más prolongado. Las pastillas de turba y los vasos de plástico ordinarios de 0,2 l son adecuados para este propósito. En los últimos tanques es necesario hacer agujeros de drenaje y proporcionar paletas. El terreno para las plántulas se prepara 1.5 meses antes de la siembra. Para hacer esto, use una mezcla de tierra universal comprada y tierra de jardín (1: 1). En un cubo de la mezcla de suelo agregue 2 cucharadas de tiza y superfosfato.

Siembra y cuidado posterior. Cuando se puede sembrar perejil en las plántulas, depende de las condiciones climáticas. Las semillas se siembran en febrero en las regiones del sur o en marzo en un clima templado. Rellenando los recipientes con tierra y regándolos bien, hacen surcos de 5 mm de profundidad y siembran las semillas. Luego se cubren con tierra y se cubren con tapa de plástico o plástico.

Para la germinación de semillas es necesario mantener una temperatura de 20–25 ° C. Los cultivos son aireados regularmente, regados. Cuando aparecen los primeros brotes, se quita la tapa y el contenedor se mueve a un lugar brillante. La mejor opción es el alféizar occidental o sur.

Hojas jóvenes seguramente cubren de la luz solar directa. Si la planta se encuentra en la ventana norte o este, entonces iluminará las lámparas luminosas. La temperatura se reduce a 15-20 ° C. El principal cuidado de las plántulas es el riego. Para este propósito, use un rociador o riegue en los bordes del tanque con una cuchara regular. El agua se utiliza defendida. Recoger las plantas no se sostienen.

Condiciones del trasplante de macizos de flores. En el terreno abierto, las plántulas se siembran en la primavera a la edad de 45 días, en abril o principios de mayo en suelos húmedos y fértiles. La distancia entre las tomas es de 5–8 cm, entre las filas - 25 cm.

Método fuera de sitio de siembra en campo abierto.

Al plantar perejil en campo abierto, también depende del clima. En las regiones del sur, la primera siembra se lleva a cabo a principios de marzo, en el Lejano Oriente, en los últimos días de este mes. En los Urales, en Siberia y en las regiones del norte, las fechas se desplazan hasta finales de abril. El cultivo de la hoja se siembra en primavera y verano, en junio, julio y agosto.

El perejil plantado en julio o principios de agosto tiene tiempo de dar los primeros verdes, y luego se va antes del invierno y da la cosecha para el próximo año.

El perejil de la raíz se debe sembrar en primavera, a más tardar a mediados de mayo, de lo contrario, el cultivo de la raíz no tendrá tiempo de madurar. En el invernadero para la cosecha temprana de vegetación, el perejil se siembra en el norte a fines de marzo, y en las áreas del sur en febrero.

La elección de ubicación y preparación del suelo. La cultura ama el suelo ligero y fértil con un ambiente neutro, humedad y luz. Las camas de jardín están preparadas para la siembra de primavera en el otoño. Cavan y hacen estiércol o humus bajo el cultivo de la hoja. Las variedades de raíz se siembran en el segundo año después de la introducción del estiércol bajo su predecesor. En la primavera se aplican fertilizantes minerales al suelo:

  • nitrato de amonio - 20 g por 1m²,
  • superfosfato - 50 g,
  • Cloruro de potasio - 30 g

El sitio se riega abundantemente con agua tibia y afloja la capa superior. Hacer los surcos:

  • en suelos ligeros - 1.5–2 cm,
  • en severo - 1–1.5 cm.

Esquema y tecnología. Para la siembra de perejil en el suelo, las semillas se empapan previamente para la rápida emergencia de las plántulas. Se siembran en los surcos preparados. Cómo sembrar perejil depende del tipo de planta. Hoja plantada a una distancia de 10 a 12 cm, rizada, con un intervalo de 8 a 10 cm.

Se colocan 3-4 semillas en cada nido con adelgazamiento posterior. El cultivo de la raíz se planta con un intervalo de 1-4 cm, sobre una semilla. Luego las ranuras se cubren con tierra, ligeramente apisonadas y regadas. Las camas están cubiertas con mantillo, cubiertas con material de cobertura y retiradas solo cuando aparecen los primeros brotes.

Creciendo desde la raíz

El perejil no solo reproduce semillas, sino también vegetales de raíz. Por lo general, se cultiva en casa. El cultivo de la raíz se planta en una maceta, el suelo se mantiene húmedo. El contenedor con la columna vertebral se coloca en un lugar brillante. Después de 1-2 semanas, los tallos jóvenes comienzan a crecer. Los primeros greens se cortan en 1,5 meses.

Siembra en invierno

Es una planta resistente a las heladas, por lo que los jardineros a menudo la siembran antes del invierno. Cuanto más cálida es la región, más tarde se realiza la siembra. Si en las regiones del norte las semillas se siembran en octubre, en el sur se siembran en noviembre. ¿Cuándo es mejor plantar semillas en el otoño? Espere hasta que la temperatura del día no supere los + 2 ° C, y en la noche debajo de 0 ° C. Las semillas se siembran en un suelo ligeramente congelado, esto evitará su hinchazón y germinación.

En septiembre-octubre, desenterraron una parcela, colocaron fertilizantes de fosfato de potasa a razón de 30 g por kilómetro cuadrado. m. Hacer ranuras y cubrir las camas con polietileno. Antes de sembrar, se retira la película y se colocan semillas secas en las ranuras. La profundidad de su terminación aumenta 2 veces en comparación con el período primavera-verano. Es de 12 a 20 mm. ¿Qué hacer si no se establece la escarcha y comenzaron las lluvias? Cubrimos lechos de film de polietileno para evitar la humectación de las semillas.

Para la siembra de otoño son variedades adecuadas de cultivos de raíces: "azúcar", "agujas", "tamaño ruso", hoja - "esmeralda", "común", "gigante italiano".

Regando, aflojando

Hasta que aparecen las plántulas, el suelo se mantiene húmedo. Con cuidado regar las camas para no profundizar las semillas. El refugio se retira regularmente y los cultivos de aire. Las malas hierbas se eliminan de manera oportuna. Tan pronto como aparecieron los primeros brotes, la capa superior se afloja con cuidado.

El perejil de la raíz necesita más riego en agosto, cuando el cultivo de la raíz comienza a madurar. Adelgazan la cultura verde cuando se forman tres hojas reales diseccionadas. El perejil de la raíz se somete a este procedimiento 2 veces por temporada. Por primera vez, cuando se forman dos hojas verdaderas. La distancia entre las plantas debe ser de 3 cm. Y luego, cuando crezcan 5-6 hojas, deje 10 cm entre los arbustos.

Cómo y cuándo alimentar.

Si la trama está preparada correctamente, entonces no se requiere aderezo regular de perejil. Es suficiente 2 veces por temporada para aplicar fertilizantes foliares de fosfato de potasio. Con los nitrogenados hay que tener cuidado, ya que se acumulan en las plantas. Los fertilizantes nitrogenados no se utilizan para la variedad de raíz.

Tratamiento y prevención de enfermedades.

Болезни чаще поражают растение из-за ошибок в уходе — переувлажнение, уплотнение почвы, застой воздуха.

  1. Мучнистая роса — болезнь затрагивает листья, на которых образуется белый налёт. Возникает в холодную и дождливую погоду, а также на розетках растений, растущих в теплице.
  2. Ржавчина возникает на молодых листочках, жёлтые подушечки локализуются на их кончиках.
  3. Гнили поражают разные части растения, трудно поддаются лечению.

При поражении обрабатывают растения «Фитоспорином». Pero es mejor no permitir el desarrollo de enfermedades y observar medidas preventivas:

  • No te olvides de la rotación de cultivos,
  • después de la cosecha es bueno cavar el suelo,
  • aflojar regularmente el suelo,
  • quitar las malas hierbas,
  • Para airear los invernaderos.

Plagas y métodos de control.

Ataque de perejil

  • mosca de la zanahoria
  • zanahoria listobloshka
  • pulgón
  • nematodo del tallo.

Las hojas de la planta sobre las que se ha asentado la plaga, se vuelven amarillas, se marchitan, dejan de crecer, se deforman. Si no queda mucho tiempo antes de la cosecha, entonces no se usan insecticidas. Preparar infusiones a partir de materias primas vegetales y rociar las tapas. La infusión de las moscas de la zanahoria y las pulgas están hechas de flechas de ajo. Se trituran 200 g de materias primas y se vierten 10 litros de agua, se agregan 60 g de jabón molido.

Una vez que el jabón esté completamente disuelto, rocíe las plantas 3 días seguidos. Desde el pulgón es efectiva la infusión de cáscara de cebolla. Se vierten 200 g de materia prima seca con agua caliente (10 l) y se dejan durante 15 horas. Luego filtrar y procesar la cultura. Si el tiempo lo permite, el tratamiento de plantas con "Fitoverm", karbofos, "Fufanon" e "Iskra" es efectivo.

Términos, métodos de recolección y reglas de almacenamiento.

La hoja de perejil se corta durante toda la temporada de crecimiento. Almacenar en forma congelada o seca. La vegetación seca fue más fragante, durante varias semanas antes de cortar el límite de riego. Los cultivos de raíces se excavan en el otoño antes del inicio de las heladas constantes, a finales de octubre.

A estas alturas, la carne se vuelve densa y jugosa. Cosecha cosechada en un día soleado. Antes de esto, cortan las partes superiores, dejando los pecíolos a una altura no superior a 1 cm. Luego, las raíces se limpian y se secan. Las variedades de temporada temprana y media se secan y conservan, las de maduración tardía son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.

El perejil es una especia indispensable en la cocina, la cosmetología y la medicina tradicional. La modestia de la cultura le permite crecer en condiciones climáticas adversas. En las regiones con un verano corto, es mejor estar seguro y siempre remojar las semillas antes de sembrar para que el perejil crezca rápidamente. En este caso, no te quedarás sin los verdes picantes fragantes.

Cultivo de perejil: plantación de perejil, cuidado en campo abierto.

En el terreno abierto, en el jardín, el momento de plantar el perejil, llega en la segunda quincena de abril. Pero, si no brota (sucede que si siembras, siembras, pero no brota), entonces puedes sembrar varias veces por temporada. Temperatura de siembra de perejil, plantas y perejil resistentes al frío +1 ... +5 grados. Resiste fácilmente la congelación.

Días de luna creciente para la siembra de perejil en 2016.

  • cuando en marzo se puede plantar perejil - del 1 al 8 y del 24 al 31 de marzo,
  • Abril sembrado de perejil - 1 - 6 de abril y 23 - 30 de abril,
  • en los días de siembra para el perejil en mayo - 1 - 5 y 23 - 31 de mayo.

Una desventaja significativa del perejil es el brote largo, por lo que si planta perejil en hojas verdes en abril, será adecuado para los alimentos en junio. Las semillas de perejil germinan más lentamente, por lo que puede remojar las semillas antes de plantar.

Para acelerar el cultivo de perejil en campo abierto, cubra los cultivos con un material de cobertura. Incluso puedes hacerlo. Lo descargué con polietileno, y luego, después de que aparecieron los primeros brotes verdes, con lutrasil u otro material tejido. Bajo el polietileno, el perejil subirá rápidamente, y luego, al cambiar el polietileno al material tejido, no tendrá que preocuparse por la quema de los brotes.

Consejos sobre cómo cultivar la raíz de perejil y el apio.

El perejil de hojas tiene hermosas hojas que pueden usarse para decorar macizos de flores y diseños de jardines. Las hojas son lisas, rizadas, onduladas. La raíz del perejil de la hoja es delgada y fuertemente ramificada.

El perejil es una hierba picante sin pretensiones, pero aún crece mejor:

  • en un jardín bien iluminado,
  • con suelo fertilizado, suelto,
  • para la raíz - con una capa arable profunda,
  • No plante esta planta en lugares donde otros cultivos de paraguas, como el apio, las zanahorias, el eneldo, el cilantro, el comino, hayan crecido anteriormente. Solo después de 4 años será posible plantar perejil después de estos predecesores, por lo tanto, hacemos una cama de perejil con estas recomendaciones tomadas en cuenta.

¿Qué hermoso plantar el perejil?

Gracias a sus hermosas hojas rizadas y largas, hasta las heladas, la conservación del perejil verde brillante se puede utilizar como planta ornamental. Puede decorar macizos de flores o plantar en el borde de camas elevadas. Además, las hojas verdes de perejil se ven hermosas en macetas. Además, el perejil se puede cortar, y luego vuelve a crecer y se pueden recolectar varias cosechas de hierbas picantes.

Cultivo de perejil a partir de semillas en campo abierto.

Cultivo de perejil en campo abierto a partir de semillas.

Antes del comienzo de la historia sobre el cultivo de perejil a partir de semillas en campo abierto, permítanme decir algunas palabras sobre esta maravillosa planta.

Uno de los más famosos y comunes en nuestras latitudes de cultivos de hojas de huerto es el perejil. Esta fragante hierba se incluye en la receta de muchos platos, los verdes se sirven para la carne y el pescado a la parrilla, se utiliza para decorar los alimentos preparados, agregados a las salsas, sopas, guisos de verduras, ensaladas, rellenos para tartas.

La raíz de perejil da un sabor especial indescriptible a los caldos, sopas, adobos. Es por eso que la mayoría de los jardineros dedican necesariamente una cama para su cultivo.

El perejil es una fuente natural de caroteno y ácido ascórbico, micro y macroelementos, otros ácidos orgánicos y fibras dietéticas, antioxidantes y compuestos de pectina. El cultivo se subdivide y la raíz se cultiva para la producción de cultivos de raíces y hojas, para el consumo de verduras en los alimentos (ordinario, rizado). Las hojas verdes del perejil de la raíz tienen una estructura más gruesa que la hoja, además, no se recomienda cortarlo masivamente hasta la maduración completa de la raíz, ya que es posible que no obtenga la masa necesaria.

Parcela de perejil

Una cama con una reina verde se rompe en un lugar semi-sombreado o soleado. Es aconsejable elegir el suelo para el perejil con un nivel de acidez normal o ligeramente elevado. El suelo debajo de él debe tener una estructura suelta y ser bastante fértil. Los mejores antecesores del perejil desde tiempos inmemoriales son: el repollo, la cebolla, la calabaza, las papas y los tomates. Las hortalizas de raíz, como las zanahorias, las remolachas y el perejil, se siembran después de eso, no pocos años después.

La tierra para el perejil se prepara en el otoño. Las parcelas orgánicas (excrementos de aves, compost, humus) y los fertilizantes minerales se aplican en arados profundos. A principios de la primavera, cuando las plantas más necesitan nitrógeno. Fósforo y potasio, se recomienda incluir compuestos minerales complejos, nitrato de amonio, urea o cenizas de madera.

Siembra de perejil

La planta tiene dos años. Las semillas son adecuadas para plantar dentro de dos a tres años a partir de la fecha de cosecha. En primavera y verano, el material de siembra es deseable para el día anterior a la siembra empapada en agua tibia o en una solución débil de permanganato de potasio (para desinfección).

Después de remojar las semillas se colocan entre las capas húmedas de gasa y se espera la aparición de plántulas blancas. Este método de germinación le permite obtener los primeros brotes en 12-14 días.

Cómo plantar perejil en campo abierto.

Si se utiliza material de plantación seco para la siembra, los brotes aparecerán una semana más tarde que durante el remojo.

A comienzos de la primavera, se hacen camas en las camas, con una profundidad de hasta 2 cm a una distancia de unos 15 cm entre sí. Se pulverizan con cal viva dos veces, a intervalos de un cuarto de hora. Una hora más tarde, siembran semillas de perejil, nivelan el suelo y lo aplastan con palmaditas. Es recomendable acostar el perejil con una capa delgada de humus o compost de jardín. Perejil: el cultivo es resistente al frío, puede soportar las heladas en el suelo a -5-10 ° C. La capa de mantillo no solo es un calentamiento y protección contra el enfriamiento, sino también una fuente adicional de nutrientes valiosos.

En el verano, los jardineros utilizan el método de transporte de siembra de perejil cuando se siembra cada dos o tres semanas. Esto le permite tener constantemente verduras frescas en la mesa y para la cosecha de verano, desde principios de primavera hasta la primera helada en el suelo.

Se siembra el perejil (más a menudo la raíz) y el invierno. Las semillas secas se siembran en un suelo seco y congelado, después de lo cual extienden el suelo y aíslan las camas con una capa gruesa de mantillo de materiales orgánicos. El perejil pasa el invierno en el suelo, y después de descongelar la nieve y calentar el suelo, se levanta uno de los primeros (simultáneamente con las variedades de ajo de invierno).

Plantación de perejil

La planta es amante de la humedad. El cuidado es un riego regular, adelgazamiento, eliminación de malezas y aflojamiento del suelo. Para el perejil de la raíz, el riego de agosto es especialmente importante: es durante este período que la planta acumula el cultivo de la raíz y consume la cantidad máxima de nutrientes del suelo junto con la humedad.

Con un corte constante de perejil para fines culinarios, el adelgazamiento de los arbustos se obtiene de forma natural. Pero para el perejil de raíz, es necesario llevar a cabo medidas especiales de adelgazamiento. Por primera vez, tres semanas después de los brotes de masa, se realiza el adelgazamiento: la distancia entre plantas individuales debe permanecer al menos 3 cm. Cuando se adelgaza repetidamente, que se realiza aproximadamente dos a tres semanas después de la primera, el paso de la siembra aumenta a 10 cm entre las raíces. tal distancia no interfiere con el desarrollo óptimo de los arbustos y el aumento de la masa de las raíces.

Conducir el cultivo de perejil a partir de semillas en campo abierto. Presta especial atención a la apariencia de las plantas. A los primeros signos de enfermedad o daño por insectos, se deben tomar medidas urgentes, incluida la eliminación de especímenes enfermos del jardín para evitar la muerte de todo el cultivo. Las principales plagas del perejil: los áfidos (melones), larvas de mosca de la zanahoria. Hoja de zanahoria, nematodo de tallo. Enfermedades que pueden afectar al perejil: podredumbre blanca, mancha blanca, óxido.

¡Buenos rendimientos en la trama!

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Cuándo sembrar perejil en el jardín.

El perejil se propaga por semillas. Esta verdura tiene muchas variedades que difieren en la abundancia de vegetación, el tamaño de las hojas y su forma. Alguien prefiere el perejil rizado, mientras que otros prefieren las hojas planas ordinarias. Mientras tanto, puedes sembrar perejil en varios términos. Estos términos dependen de cuándo quieres obtener verdes.

Condiciones de siembra de semillas de perejil.

Así el perejil se puede sembrar:

  • a principios de primavera - finales de marzo - abril,
  • en el verano - la primera quincena de julio,
  • En invierno - en noviembre.

Siembra de perejil a principios de primavera

En la primavera con la siembra de semillas de perejil es mejor no apretar. Para que las semillas den brotes amigables, no sean perezosos en remojo durante unos días (3-4 días), sino que hagan una preparación previa a la siembra. Las semillas de perejil contienen aceites esenciales que inhiben la germinación. Por lo tanto, el agua es tan necesaria durante el período de siembra. Algunos de los aceites esenciales se pueden "lavar" de las semillas remojándolos, y si esto no es posible, ponga el perejil en el suelo temprano, cuando la tierra aún es rica en humedad.

Remoje las semillas de perejil antes de sembrarlas en el suelo, ligeramente secas y sembradas en lechos preparados con cintas con distancias de 15 a 20 cm. La profundidad de los surcos para la siembra es de aproximadamente 1 cm.

Si la nieve se derritió a principios de la primavera o si tardó un poco en plantar, asegúrese de derramar las ranuras en el pozo del jardín.

Cuando se siembran plántulas con perejil, las plántulas aparecerán en unos 10-12 días. Cuando se planta en seco, más de 2 semanas y brotes pueden ser desiguales.

Para evitar que las malas hierbas corten las plántulas de perejil, durante la siembra puede cubrir el suelo entre los cultivos con cartón o material especial no tejido.

Siembra perejil en verano.

En el verano, puede sembrar perejil después de cosechar los primeros cultivos: papas, rábanos. La cama para plantar perejil está cuidadosamente preparada: desenterrada, retire las malezas, agregue ceniza (150-200 g / m2), afloje finamente. Si hay un clima cálido y seco, la cama se riega abundantemente y los protectores se preparan para protegerse del sol (al instalarlos, el suelo no se seca tan rápidamente). El riego del perejil, durante la siembra de verano, a menudo se realiza en 2 o 3 días.

Siembra de perejil en el otoño

Otoño perejil sembrado tarde. Tal siembra también se llama "antes del invierno". Las semillas de perejil se siembran en las camas preparadas cuando la temperatura desciende a menos 2 grados. La fecha de siembra debe elegirse de modo que las semillas no tengan tiempo para recoger y germinar.

Las semillas se siembran con cintas en las ranuras con una profundidad de 0.5-1 cm. Espolvoreado con arena o mezcla de suelo cosechado, cubierto con turba.

¡Tenga en cuenta que las semillas de perejil durante un aterrizaje podzimny necesitan tomar más en un 25%!

Donde sembrar perejil

Para la siembra de perejil es mejor elegir lugares fertilizados soleados o semi-oscuros. El perejil ama la humedad, pero no debes plantarla en lugares poco inundados. Con una gran cantidad de humedad en el ataque de babosas de perejil, se daña por el moho polvoriento. En un suelo arenoso demasiado seco, las hojas de perejil no serán tan largas y jugosas.

No escatime en regar las camas con perejil. Cuanto más abundante y más uniforme sea el suministro de humedad, más jugosas serán las hojas.

Puede leer sobre el perejil que crece en el alféizar de la ventana en nuestro artículo separado - El perejil en el alféizar de la ventana.

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